2023年9月号の紹介
【特集】
- ■新陳代謝
或るテレビ番組で、エアコンをつけると代謝が落ちるため、夏でもできるかぎり窓を開けて風を入れて過ごしているという出演者に対し、猛暑日もつづき熱中症患者の増えているだけに「エアコン」（冷房）をつけた方がよいと司会者はいう。いずれも間違いではないが、話は嚙み合わない。
何事も加減が大事であることは間違いないが、要はエアコンで体温を下げれば確実に代謝は落ちるが、エアコンで熱中症を確実に防げるとはいえないところが味噌である。誰が推奨したのか、いつの間にか「エアコン＝熱中症対策」が口をついて出る。
「代謝」とは、生物の生存と機能に不可欠な一連の化学反応で、主な機能は3つある。（1）細胞を動かすエネルギーへの変換であり、（2）食物をタンパク質、脂質、核酸および一部の炭水化物の合成に必要な成分への変換、そして（3）廃棄物の排出である。
- ■自然循環を補う仕組み
- ■リサイクルの正当性
- ■地球の眼
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【連載】
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