2025年4月の紹介
【特集】
- ■BLEND
サステイナブルを命題にモノマテリアル化が喧伝される。「モノ」(MONO)は「1つ」で、「ポリ」(POLY)は「たくさん」の意味で、確かにマテリアルリサイクルには、PETボトルのようにモノマテが最適ではある。ただ江戸の平賀源内もいうように「世間ってなあ、まぁ広い」わけだ。
単純ではなく複雑、一様ではなく多様である。ましてダイバーシティなどが喧伝されるときに、なぜパッケージだけが「モノ化」が喧伝されるのか。そもそも目の敵のプラスチックはポリマーである。
むしろ自動車やウイスキー、コーヒーや米などハイブリッドにはじまり、複数多様な組み合わせの「用」こそが、人知の詰まった誇るべき技術とノウハウである。そろそろサステイナブルも辻褄が合わなくなってくるころである。
- ■ブレンド米
- ■パッケージの極意
- ■識神のブレンド
【トップインタビュー】
【連載】
【Market Products】
- ■新しいおにぎり文化を提案する世界初の粉末のすし酢
「すしのこ」の新シリーズ「赤すしのこ」◎タマノイ酢
- ■湯で戻せばしっとり食感で冷水で戻せばざくざく食感
フリーズドライ「5種の穀物入り」から「甘酒」「おしるこ」◎森永製菓
トピックス
- ■日本初の6者連携のプラ容器循環を目指す包括連携協定を締結、他
- キユーピー
Newコスメ
- ■ジョー マローン ロンドン「ビーチ ブロッサム コロン」、他
- ■巻頭言
- ■随筆
- ■News Flash