カルビー：関西限定のポテトチップス
2025.03.26
カルビーは、関西エリアの顧客に愛される商品を新たにつくりたいとの思いから、関西エリア限定のポテトチップスブランド「関西味浪漫」の立ち上げ、ポテトチップス「関西味浪漫」から「だししお味」「味付けのり風味」の2品(60g、想定価格160円・税込)を、2025年4月7日から近畿エリア(大阪、兵庫、滋賀、京都、奈良、和歌山)限定で新発売する。
関西の食文化や伝統を再現した関西限定のポテトチップスである。今回の商品の発売に合わせ、大阪府と都市魅力の向上及び観光振興に関する事業連携協定を締結し、食文化をはじめ大阪の都市魅力の発信等の取組みを、相互に連携・協力して進めていく考えである。
企画開発に同社近畿支店(大阪府)の社員や大阪府庁、兵庫県庁の職員などが参加し、1年半かけて関西の食文化や伝統を再現したポテトチップスを開発した。
「だししお味」は大阪発祥といわれ、和食には欠かせないかつおとこんぶの「合わせだし」の味わいで、大阪府庁の職員からアドバイスを得ながらコンセプトや味を開発した。また食品の味を数値化し分かりやすく表現する「味香り戦略研究所」の協力を得て、関西に住む人の嗜好に合った味を実現し、鰹と昆布の素材をバランスよく引き出し、塩味の引き立つ食べ飽きない味わいに仕上げている。
「味付けのり風味」は、関西の食卓で古くから親しまれる「味付けのり」の味わいを目指し、香ばしくて口どけのよい兵庫県播磨灘産ののりを使用している。兵庫県庁や兵庫県漁業協同組合連合会の人にも試食いただき改良を重ね、焼き糊と甘い醤油の味を楽しめ、あとから感じる隠し味の唐辛子で甘辛くやみつきになる味わいである。
パッケージでは、レトロな高級感をイメージした赤と緑のマットカラーを採用し、中央の金色帯で「関西味浪漫」のブランド名を強調している。それぞれに使用した食材の写真を大きく掲載し素材感を強調した。
