日清食品：ペルー名物料理のカップヌードル
2025.10.21
日清食品は、「世界のカップヌードル」からペルーの名物料理の「ペルー式チキンのクリーム煮込み味」(81g、希望小売価格236円・税別)を、2025年10月27日から全国で新発売する。チキンの旨みと黄色唐辛子とオリーブの風味を利かせたエキゾチックな味わいのペルーの名物料理「アヒ・デ・ガジーナ」を「カップヌードル」で再現した。
ペルーは、長い歴史と豊かな風土のなかで育まれた多彩な食文化を持ち、「世界一の美食の国」ともいわれる。ペルーの名物料理 の「アヒ・デ・ガジーナ」は、鶏肉を黄色唐辛子や香味野菜、牛乳などと一緒に煮込み、オリーブを添えてごはんと一緒に食べる伝統的なメニューである。
今回、「アヒ・デ・ガジーナ」をカップヌードル流にアレンジし、チキンの旨みを濃縮したクリーミーなスープにニンニクやパプリカなどを加えることで、濃厚かつパンチのある一杯に仕上げている。黄色唐辛子とオリーブの芳醇な風味がアクセントとなり、エキゾチックな味わいが際立つ。
