湖池屋：秋限定揚げ立てホテチ
2025.11.01
湖池屋は、「揚げたて直送便」シリーズか、秋限定の味わい「柚子香る出汁」(1.5g×6、販売価格1,980円・税込)を、2025年10月27日からオンラインショップで受注販売を開始する。また受注期間は2025年10月27日～11月4日までとなる。
今回は、2025年3月に発売した「春の工場直送便」と7月に発売した「夏の工場直送便」につづく、日本の季節を揚げ立てポテトチップスで楽しむ逸品である。別添のトッピング素材として、春と秋に旬を迎える桜えびを選定した。ジャガイモ本来の旨みを楽しめるよう、鰹と昆布の出汁にふわりと柚子の香る優しい味わいに仕立てている。
桜えびを好みのサイズに砕いてポテトチップスにかけることで、柚子と桜えびの2つの素材が風味を引き立て合い奥深い味わいを楽しめる。
ジャガイモを薄くスライスし油で揚げるポテトチップスは、揚げ立てのタイミングが最もジャガイモ本来の旨みと軽い食感を楽しめる。できる限り、ポテトチップスの原点である揚げ立てのポテトチップスのおいしさを手元に届けたいとの思いから、製造後の品質検査をクリア次第、すぐに出荷できる体制が組まれている。これにより工場での生産3日以内の出荷を実現し、出来立ての新鮮な味わいと食感をそのまま届けしている。また、国産ジャガイモを100％使用し、揚げ立てゆえに油っこさがなくジャガイモ本来の旨みが繊細に際立ったポテトチップスの旨みを存分に楽しめる。
「工場直送便」として2015年に発売して以降、その新鮮な風味と食感が評価され、完全受注生産との販売形態でありながらも累計900万食を突破した。
