マルコメ：発酵ディップソース
2026.01.07
マルコメは、米みそと塩糀で自然な旨みを楽しめる「プラス糀」から「発酵ディップソース バーニャカウダ風」(100g)を、2026年3月上旬から全国で販売する。2種類の米みそと塩糀を使用したバーニャカウダ風のディップソースである。
アミノ酸等の調味料不使用の米みそや塩糀が生み出す自然な旨みを楽しめる。「プラス糀 生みそ 糀美人」を含む2種類の米みそを使用し、アミノ酸などの調味料ではなく自然な旨みとニンニクを利かせている。キュウリやトマト、アスパラ、ニンジン、パプリカ、ブロッコリー、キャベツ、大根、コーンなど、様々な野菜に合う味わいを楽しめる。
ヘルシーさや写真映えする彩りの良さからも人気のあるバーニャカウダに、みそや塩糀などの発酵食品を組み合わせ、美容・健康意識の高い人にも支持されるラインアップを目指した。
