ハウス食品：新感覚のルウカレー中辛と辛口
2026.01.31
ハウス食品は、「だしの旨みとスパイスのカレー」から新感覚のルウカレー「中辛」「辛口」の2品（84.9g/80.3g、2皿分×3袋入り、参考小売価格358円・税別）を、2026年2月9日にスーパーなどで発売する。独自技術「クラッシュルウ」を採用し、豊かなだしの旨みとスパイスの香りを感じつつも、さらりとした口当たりの新感覚のルウカレーである。
脂質50％オフでさらりとした口当たりと香り高い味わいが特徴の顆粒タイプである。食べたい分だけつくれる使いやすさを兼ね備えている。
固形ルウより油脂が少ないなかでもおいしさを実現する独自技術「クラッシュルウ」を採用し、カレーらしい深いコクとだし・スパイスの香り高いおいしさを両立している。また、脂質を50％オフで、小麦粉ではなくコーンスターチでとろみをつけ、さらりとした食べ心地に仕立ている。
単なる辛さの違いに終わらず、辛みごとに追求した旨みと風味を組合わせ、コーンスターチを使用しさらりとしたとろみのおかげで旨みや香りをクリアに感じることができる。「中辛」は、鰹節の甘くて厚みのある旨みと香ばしい香りに、相性の良いクローブやシナモン、香ばしい加熱・焙煎スパイスを組み合わせ、また「辛口」は昆布だしの上品な香りとすっきりとした旨みに、相性の良いカルダモンやジンジャーの爽やかな香りを組み合わせている。
2皿分×3袋の小分け包装で「クラッシュルウ」は細かい顆粒状で溶かしやすく、時短調理にも最適だ。通常の固形ルウよりも脂質が少ないため、鍋や食器が洗いやすく、製品コンセプトを想起させるようなパッケージには包材の一部に紙を使用している。
