アサヒグループジャパン：酵母由来の非動物性ミルク
2026.05.01
アサヒグループジャパンは、酵母からできた非動物性ミルク「LIKE MILK」(200ml)を、2026年5月12日から東京と神奈川、千葉、埼玉の1都3県の一部企業で順次発売する。独自の酵母技術を活用した日本初の酵母を由来とした非動物性のミルクである。
応援購入サービス「Makuake」で2025年4～6月まで販売し、応援購入総額は目標金額300,000円に対し7倍以上の2,216,500円となった。また2025年7～11月まで、クイーンズ伊勢丹の10店舗やAmazonで数量限定で販売し、「家族が乳アレルギーをもっているので楽しみにしている」「食のダイバーシティに対応した素晴らしい商品」など高い評価が寄せられた。
アレルギー特定原材料等(28品目)不使用で、ほんのりとした自然な甘みがあり、癖のない円やかな味わいが楽しめる。食物繊維、亜鉛を豊富に含み、牛乳と同程度のタンパク質やカルシウムを摂取できる一方で、牛乳と比較し脂質は38％低減されている。
