エバラ食品：濃縮ボトルタイプの担々ごま鍋の素
2026.07.08
エバラ食品工業は、濃縮ボトルタイプの「担々ごま鍋の素」(300ml、小売参考価格402円・税別)をリニューアルし、2026年8月上旬から全国で順次切り替える。鶏だしの旨みに焙煎ごまの香ばしさを加え、豆板醤とラー油で程よい辛さに仕上げたコク深い味わいの担々ごま鍋の素である。
焙煎したすりごまの濃厚な風味に、ねりごまと3種のジャン(豆板醤・甜麺醤・麻辣醤)のコク深い味わいが広がる濃縮ボトル鍋の素である。「必要な量だけ使えて好みの味に調節できる」濃縮ボトルタイプならではの利便性が評価され、ファミリー層を中心に支持される。
今回のリニューアルは、リッチなごま感はそのままに、発酵唐辛子由来の酸味とラー油の香り高いコクを新たに加え、濃厚で複雑な奥深い味わいに品質を進化させた。また、鍋以外にもラーメンや焼そば、野菜炒め、スープ、サラダなど幅広いメニューへの活用を提案し、使いたい量を調節できる特長を生かし、コストパフォーマンスと汎用性をあわせて訴求する。
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