久原醤油：液体タイプの万能調味料
2026.08.28
久原醤油は、液体タイプの万能調味料「中華だし」(320g、希望小売価格450円・税別)を、2026年9月1日に全国で発売する。九州産鶏・豚エキスと香味野菜の深い味わいを凝縮させた液体タイプの万能調味料である。
これまでくばら「あごだしつゆ」や北海道くばら「北海道コンソメ」など、和食や洋食に活用できる紙パックタイプの液体調味料を販売し、多くの家庭で愛用されてきた。
今回、和食・洋食に加えて「中華」の分野でも、長年培ってきた「だし」の技術を結集させた液体タイプを発売する。顆粒や練りタイプの「溶け残り」や「冷蔵庫での固まり」といった悩みを解決し、液体だからこそ実現できた圧倒的な使いやすさと奥深い美味しさを提案する。
九州産鶏の骨や肉から丁寧にじっくりと煮出したスープを液体に閉じ込め、素材本来のクリアな旨みと深いコクを実現している。口に入れた瞬間の塩カド(塩辛さ)を抑え、噛むほどに食材本来の甘みや瑞々しさを引き立てて、上品でクリアな旨みの余韻が喉の奥まで心地よくつづく。
