大塚製薬：独自の処方で豆乳と炭酸の組合せ
2010.04.21
大塚製薬は、「まるごとダイズ」×「炭酸」という新発想の大豆炭酸飲料「SOYSH（ソイッシュ）」を今夏に新発売する。大豆炭酸飲料という、まるごと大豆を手軽に摂れる新しいカテゴリーの飲料として発売するもの。1本（100ml）中に約21粒分（国産大粒大豆換算）の大豆を含有し、おから成分を含む大豆の栄養をまるごと摂ることができる。炭酸のさわやかさで、大豆特有の後味を気にせず飲むことができる。
豆乳には本来「炭酸を入れると凝固する」という特性があるが、同社独自の処方によって、まるごと大豆と炭酸の組み合せを実現したものだ。ボトルタイプで豆乳の白を基調にしたフルシュリンク仕様で発売の予定だ。発売当初は、同社の通信販売での取り扱いとし、将来的には店頭販売やグローバル市場を視野に展開していく意向である。
