エスビー食品：無菌米飯初のカロリーオフ
2010.06.07
エスビー食品は健康意識が高まる中、無菌米飯では初となるカロリーオフ商品「こんにゃく生まれの素材入りごはん」（160g）を2010年6月7日に新発売した。大塚食品の「マンナンヒカリ」を採用したもので、こんにゃく粉やでんぷんなどを米状に成形した素材である。家庭のごはんに比べ、25％のカロリーオフを実現している。
無菌米飯市場は健康意識が最も高いシニア層を中心としたヘビーユーザーに支えられており、カロリーオフ商品への期待が高いカテゴリーと想定される。「こんにゃく生まれの素材入りごはん」は、精白米にこんにゃく加工品を30％加えて炊き上げることで、カロリー25％オフを実現したもの。また、通常炊飯よりやや柔らかめに炊きあげることにより、こんにゃくの触感は違和感がない。
160gあたり201kcalのカロリーである。
