ハーゲンダッツ：インモールドを生かしたスイーツアイス
2010.07.22
ハーゲンダッツ ジャパンは、ドルチェ「林檎のシブースト」（104ml、希望小売価格320円）を2010年8月30日から全国で新発売する。"シブースト"とは、パイやタルト生地の上に、カスタードクリームとメレンゲを混ぜ合わせたクリーム（シブーストクリーム）を載せ、表面をカラメル状に焦がし、リンゴや洋ナシなどのフルーツと組み合わせたフランスの伝統的なスイーツである。その名前は、1840年ごろにフランス・パリで評判の菓子職人・シブースト氏が、原型を作ったことに由来する。
「林檎のシブースト」は、秋の代表的な果物であるリンゴを使用し、ハーゲンダッツならではのアイスクリームデザートに仕上げている。2007年4月に発売以来、「ドルチェ」シリーズはデザートやケーキの甘美な世界をハーゲンダッツならではのスタイルで表現し、スイーツの持つワクワク感などを訴求してきた。2010年は国内ではまだ広く知られていない世界のスイーツを、「ドルチェ」で紹介していく意向である。
