雪国まいたけ：米国にまいたけ茸生産工場建設
2010.08.24
雪国まいたけは、100％子会社であるYukiguni Maitake Manufacturing Corporation of America（以下YMMC）が、まいたけの現地生産に向けて工場を建設することは発表した。設備投資額936万6000ドルで、2012年3月の完成で4月には本格稼働に入る計画である。日産2.3トン（年産580トン）で、まいたけ茸の生産および販売をスタートする。
同社では、将来に向けた重要な事業戦略の1つとして茸事業の海外展開を推進しており、米国事業はアジア圏以外での世界戦略を進める上で重要な布石となる事業である。数年来に渡り、北米の販売子会社を通じて米国の市場調査を含め、日本で製造したまいたけ製品の試験的な販売を実施してきた。
一方、生産工場建設に向けての官公庁の許認可取得等、パイロット工場の建設着工に向けての環境も整ってきたことによるものだ。工場完成後、YMMCは現地生産による販売を通じ、より新鮮な生まいたけを消費者に届けることで、米国での市場形成を図っていく考えである。
