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《編集部発》第5回「ジェイクルーズ」を開催

2010.12.22

 内需では少子高齢化を背景にした人口減少、一方で急速なグローバリゼーションという、まさに「海図なき大航海時代」の大海原を乗り出しゆく時代である。企業の大小を問わず、経済危機などの大波にのみ込まれることなく、いかに新大陸となる需要を創出できるかが焦点となる。それこそがプロダクトおよびパッケージ開発での最大の課題である。
 ジェイパックワールドは、パッケージにかかわる企業や団体・組織が、海図なき時代の大航海に乗り出し、的確な航路を選びながら、目指す新大陸にいち早く到着するための羅針盤であり、レーダーとなる存在を目指している。その1つとして、「新しい需要発見の"開発のアプローチ"や"営業戦略の構築"などを学ぶ、容器・包装関連サプライヤー&メーカーのためのセミナー&懇親会『ジェイクルーズ(JCRUISE)』を開催する。
 今回第5回目は、包装需要の大半を占める「食品開発と包装・容器」をテーマとする。需要構造の変化は生活シーンの中でも、その食生活にハッキリと現われ始めている。特に日本食を支える調味料の"しょうゆ"が変わることは大きい。トップメーカーであるキッコーマン食品が捉え、志向するしゅうゆの新しい需要創出の策とは何か。
 スパウトパウチ入り「新鮮 しぼりたて生しょうゆ」の商品開発を通じて、澤村厚之氏が語る。需要創出のカギを握る商品のカタチを現すのがパッケージであるだけに、新商品開発にともなうパッケージ開発への関心や期待は大きい。「鍋つゆのパッケージは、あっという間にPETボトルからパウチへ変わりました」と澤村氏。第2部の懇親会では、セミナーでは伝えきれなかった内容など、打ち解けた雰囲気の中、個別ニーズに合わせた自由な形で進める。

【開催概要】
◇日時:2011年3月3日(木)16:30?19:30 (開場16:00)
◇場所:一世会館(シャン・ドゥ・ソレイユ)
    東京都千代田区内神田1-10-6(TEL.03-5281-0333)
◇内容:〈セミナー〉16:30?18:00(質疑応答含む)
    「新しい需要創出を狙ったしょう油『新鮮 しぼりたて生しょうゆ』の
     商品開発と、包装・容器開発に求められるものとは」
     講師:澤村厚之氏(キッコーマン株式会社/
        プロダクトマネージャー室 しょうゆ・みりんグループ) 
    〈懇親会〉18:00?19:30
◇会費:18,000円(税込)
◇主催:ジェイパックワールド株式会社
    お問い合わせ、お申し込みはセミナー事務局まで
    TEL. 03-3832-0126 / E-mail.
info@jpackworld.com