UCC上島珈琲：缶コーヒーでカフェメニューの提案
2011.03.02
UCC上島珈琲は、コーヒーショップの人気メニューであるカフェラテとキャラメルラテの味わいが手軽に楽しめる缶コーヒー製品「UCC BARISTA濃厚カフェラテ 缶190g」「UCC BARISTAキャラメルラテ缶190g」（希望小売価格120円）を、2011年2月14日から全国で新発売する。
「コーヒーの需要動向調査」（全日本コーヒー協会、2008年実施）によると、缶コーヒーのコアユーザーである30代までの若年層が日頃コーヒーショップでよく飲むコーヒーのタイプは、ミルクをたっぷり使用したカフェ・オレやカプチーノ、アレンジメニューであるようだ。またエスプレッソコーヒーなどの浸透により、濃厚なコーヒーの販売も好調に推移している。
コーヒーショップの人気メニューが手軽に楽しめる缶コーヒーの新商品として発売するのが「UCC BARISTA」2アイテムである。「BARISTA」は、極深炒（Full City Roast）のコーヒー豆をエスプレッソ抽出した、深みのあるエスプレッソコーヒーを使用する「濃厚カフェラテ 缶190g」は、エスプレッソコーヒーに、北海道産濃縮乳を50％加えることにより、コーヒーショップで飲むような本格的なカフェラテの味わいを実現したもの。
また「キャラメルラテ 缶190g」は、エスプレッソコーヒーをベースに、キャラメルフレーバーのアレンジメニューが楽しめる商品である。コーヒーの強いコクと、キャラメルのやわらかな甘さをうまくブレンドした味わいに仕上っている。同社では、缶コーヒーの新たな味わい・楽しみ方を提案し、新規需要を創造したい考えである。
