ふくるん亭：三角錐パックで新食感のかりんとう
2011.07.02
かりんとう専門店「ふくるん亭」が、小田急百貨店新宿店にオープンし、新食感のかりんとうを製造販売する。同店が1号店となるもので、20〜40代女性をターゲットに原材料にこだわり、スイーツ系からおつまみ系までバラエティーに富んだかりんとうを展開する。
同社では「様々な味や食感を楽しめる伝統の菓子として『かりんとう』を広めたい」としている。店名の「ふくるん亭」は、「福が来て、ルンルン気分になれる」「福をくるっと包み込む」の意味を込められている。ロゴマークには、福を呼ぶといわれる「ふくろう」のシルエットを取り入れている。店舗には和菓子コーナーには珍しく白を基調とした、ピンクのツタがデザインされている。
かりんとうの原材料には国産小麦や有機小麦を使い、種類に応じて使用する小麦を使い分けるなど、味ごとに異なった風味や食感が楽しめる。使用する油も吟味を重ね、ブレンドすることで揚げた際、軽い仕上がりになるよう工夫されている。パッケージでは、手軽さとエコの観点から三角錐形状のフィルム包装を採用し、食べきりサイズの40〜60g入りである。ワンアクションで簡単に開封でき、そのまま容器代わりになる。
有機小麦を使ったかりんとうでは、定番の黒糖かりんとう「黒糖の愛情」（55g、小売価格340円）や、ホウレンソウやニンジン、ゴボウ、玉ネギの4種類の野菜パウダーをまぶしたサラダ感覚の野菜かりんとう「大地の力 野菜」（55g、小売価格340円）など5種類を展開する。国産小麦を使ったかりんとうでは、イタリアンテイストのトマトバジルかりんとう「太陽の恵み トマトバジル」（50g、小売価格320円）のほか、香ばしいピーナツとみその風味を組み合わせたみそピーナツかりんとう「無限！みそピーナッツ」（55g、小売価格330円）、ピリ辛のキムチかりんとう「情熱のキムチ」（50g、小売価格345円）など12種類を展開する。
他にも、ごま・黒糖・野菜の「有機まずはこれからセット」（3種類入り、小売価格150円）や、ロイヤルミルクティー・十六穀・みそピーナツの「ご褒美セット」（3個入り、小売価格1125円）、大学芋・塩キャラメル・トマトバジルの「ちょっぴり冒険セット」（3個入り、小売価格1115円）のセット商品も品ぞろえする。今後は、ドライフルーツや小魚などをミックスしたアソート商品、スナック感覚やチョコレートかりんとうなどを開発し、季節や歳事に合わせた企画商品も打ち出していく予定である。
