トノハタ：凍らせて食べる新感覚の梅
2011.07.02
トノハタは、梅干をそのまま凍らせて食べる、新しい食べ方を提案する新商品「アイス梅」（130g、参考小売価298円）を、2011年7月上旬から新発売する。梅干をそのままの状態で冷凍して食べるという全く新しい食べ方の提案で、独自の技術で調味することで「甘酸っぱい」新感覚の風味を実現したものだ。
そのまま冷凍庫に入れて一晩置くだけで、冷凍すると「甘酸っぱい」おいしい風味になるよう独自技術で調味されている。塩分はわずか2.5％（一般的な梅干は塩分8％前後が主流）で、うす塩味に仕上げている。常温で食べても甘口の美味しい梅干として仕上げており、パッケージでは新鮮さと新規性を訴求するため、大きなラベルを採用している。
