キッコーマン食品：“いつでも新鮮シリーズ”に新アイテム
2011.07.20
キッコーマン食品は、"いつでも新鮮シリーズ"のスタンディングパウチ入り新しいアイテム「いつでも新鮮 味わいリッチ 減塩しょうゆ」（500ml、希望小売価格290円）を、2011年8月10日から全国で新発売する。通常のこいくちしょう油（食塩分17.5％）に比べて、食塩分を40％カットした減塩しょう油である。
しっかりとしたしょうゆらしい風味と、まろやかな甘みとうまみのある豊かな味わいが特徴だ。減塩しょうゆながら物足りなさを感じることがなく、普段使用のしょう油と同様に、つけたりかけたりする料理はもちろん、炒め物や煮物などにも使用できる。同社が開発した、空気を通さない「逆止弁中栓キャップ」付きのパウチタイプの密封容器を採用し、開栓後も常温で90日間、しょう油の色、味、香りが維持されて新鮮なまま使用できるものだ。
注ぎやすく量の調節がしやすい注ぎ口でどなたでも使いやすく、キャップ付きなので倒してもこぼれる心配がなく、横にして保存もできる。使い始めはもちろん、残りのしょう油が少なくなっても自立する容器である。使い終わった後は小さくたたんで簡単に捨てることができる。
