メルシャン：0.00％のノンアルコール・ワインテイスト飲料
2011.08.25
メルシャンは、アルコール0.00％のノンアルコール・ワインテイスト飲料「メルシャンフリー スパークリング」2種（360ml、白・ロゼ）を、2011年11月30日から全国で新発売する。同社が長年培ってきたワインの原料開発技術や製造技術を結集し、香り豊かで爽やかな味わいのノンアルコール・ワインテイスト飲料を実現したものだ。
ノンアルコール飲料市場は、アルコール0.00％のビールテイスト飲料を中心に伸張し、現在ではカクテルテイスト飲料などカテゴリーの広がりや日常の様々な飲用シーンへの浸透により順調に拡大している。同商品は2009年にノンアルコール・ビールテイスト飲料「キリン フリー」を発売し市場を牽引するキリンビールと共同開発しており、同社では伸張するノンアルコール飲料市場で「ノンアルコール・ワインテイスト飲料」カテゴリーの拡大を担っていく考えである。
ワインらしさを表現するため、特に「口中の香り」に着目し、ブドウ由来の豊かな香りを引き出すため、原料から製造に至るまで独自の製法（国際特許出願中）を開発した。またワイン製造で培ったブレンド技術を生かし、後味に甘さが残らず爽やかな酸味が心地良く感じられる味わいに仕上げている。
パッケージでは光沢感のあるラベルに金色の帯やブドウのイラストをあしらい、華やかで上品なデザインとしている。またノンアルコール・ビールテイスト飲料として認知度の高い「キリン フリー」と共通のロゴ「FREE」や「Alc.0.00％」の赤帯を用いることで、顧客にノンアルコール飲料であることを分かりやすく伝えている。
