東ハト：ブルターニュ産塩の焼き菓子
2011.08.10
東ハトは、フランス・ブルターニュ産の塩を使った焼き菓子「ソルティ・バター」（90g、予想小売価格210円）をリニューアルするとともに、「ソルティ・キャラメル」（90g、予想小売価格210円）を、2011年8月29日から新発売する。素材のおいしさをフランス・ブルターニュ産「ゲランドの塩」が引き立てる、サクサクとした食感の口どけの良いサブレである。
「ソルティ・バター」は、まろやかな甘さが特徴の三温糖を使用することで、上品な甘さに仕上げている。芳醇なバターの風味を、ゲランドの塩のほんのりとした塩味が引き立てている。「ソルティ・キャラメル」は、隠し味にアーモンドペーストを使用することで、コクのある香ばしい味わいに仕上げている。キャラメルの甘味とコクをゲランドの塩が引き立てている。
