日本食品包装協会：食品包装技術セミナー（後期）
2011.10.21
日本食品包装協会は2011年11月9日、定例の「食品包装技術セミナー（後期）」（9:55〜16:10）を開催する。同セミナーはあらためて食品の安全・安心についての課題と取り組みの理解を深め、安全強化につなげる目的である。基調講演として、「食品の安全性に関わる研究開発」をテーマに農研機構食品総合研究所食品安全研究領域食品衛生ユニット研究員の根井大介氏が講演する。
また技術講演としてハウス食品品質保証部品質保証一課長の佐合徹也氏が「ハウス食品の食の安全・安心の取り組み」をテーマに講演するほか、「最近の食品の検査状況」をテーマに食品環境検査協会業務部長の平川佳則氏が、「日本生協連における食の安全・安心の取り組み 〜製造委託先への点検活動を通じて〜」をテーマに日本生活協同組合連合会開発管理部部長スタッフ工場点検グループの佐藤邦裕氏が講演する。
内容の詳細や申込みについては同事務局（TEL：03-3669-0526、MAIL：shokuhou@athena.ocn.ne.jp）まで。
