福光屋：数量限定蔵出しのしぼりたて4種
2012.01.13
福光屋は、原料米の異なる純米酒2種と純米吟醸酒1種、純米大吟醸酒1種の4種を「本日のしぼりたて」（500ml） として、2012年1月19日から4回にわたり数量限定で蔵出し、直営店とオンラインショップで販売する。今年で8年目となるもので、いずれも一切の濾過、火入れ（加熱殺菌）をせずに瓶詰めした原酒である。
蔵出し直後は醗酵による炭酸ガスのフレッシュ感を、冷蔵庫で3週間ほど熟成させれば旨みが増し、とろりとした美味しさを楽しめる。仕込み最盛期を迎えた同社・壽蔵より、垂れ口からほとばしる季節限定の力強くはつらつとした味わいを届けるものだ。1月19日詰「無濾過・生・原酒 純米」（500ml、販売価格1,785円）、1月26日詰「無濾過・生・原酒 純米吟醸」（500ml、販売価格2,100円）、2月2日詰「無濾過・生・原酒 純米」（500ml、販売価格1,785円）、2月16日詰「無濾過・生・原酒 純米大吟醸」（500ml、販売価格2,625円）の4種である。頒布会お届けコースとして、4本セット（販売価格9,800円）を用意する。
