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ニュースフラッシュ

Pasco:手でちぎって食べられる食卓パン

2012.01.23

n_20120123_03.jpg Pascoは、手で簡単にちぎって、トーストせずにそのまま食べられる食卓パン「ちぎりパン」を、2012年2月1日から関東・中部・関西地区で発売する。ロールパンをつなげたような形状で、手で簡単に6個にちぎれる新タイプの食卓パンである。生地をつなげて表面積を通常のロールパンよりも少なくすることで、焼き上げた後にパン生地の中に水分が多く残り、ふんわり・しっとりとした独特の食感となっている。もっちり感をプラスするため、米粉(新潟産こしひかり)を使用している。