キリンビール:国内最軽量びん採用のプレミアムビール
2012.06.25
キリンビールは、セブン&アイ・ホールディングスと重厚感ある飲み応えのプレミアムビールを共同開発し、「GRAND KIRIN(グランドキリン)」(330ml、店頭価格238円)として、2012年6月19日から全国の酒類取り扱いのセブン-イレブン(5月末現在14041店舗)で先行発売した。発売品種は330mlびんで、国内最軽量のびんを採用している。
"1本で満足できるスペシャリティ・プレミアムビール"をコンセプトに開発したもので、ワンランク上を目指したプレミアムビールである。またパッケージにも徹底的にこだわり、びんで飲むスタイルを提案する。開発過程で、両社で何度も試飲を繰り返し、目指すべき味・品質を追求している。
味覚は、同社の商品では最大の麦芽量を使用し、豊潤なコクを表現する。ホップを通常の仕込み段階での使用に加え、ひと手間かけて発酵過程でもさらに漬け込むこだわりの製法(ディップホップ製法:特許出願中)を採用している。それにより、重厚感のある飲み応えや深く香る余韻を実現する。
容器には国内最軽量びんを「プレミアムグラスボトル」として採用している。利便性や環境面を追求して最軽量化したほか、びんからそのまま飲んでもグラス感覚で香りや味わいを楽しめるよう飲み口を広く設計(33mm)している。デザインでは、透明ラベルにロゴを配したシンプルな仕様とし、高級感と洗練さを演出する。また500ml缶と同じ高さと径にすることで、流通過程での取り扱いやすさも高めた仕様である。
(※)日本最軽量の140g。2012年6月13日時点。同社調査(容量330ml・発泡性カテゴリー)