キリンHD：2011年の世界主要国のビール生産量
2012.08.09
キリンホールディングスは、キリン食生活文化研究所が独自にまとめた2011年の世界主要国および各地域のビール生産量を発表した。世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づいたものである。この調査は1974年分から統計開始している。
今回のまとめでのトピックスは、以下の3点である。
1）世界のビール生産量は、約1億9271万kl（前年比3.7％増）で、27年連続で過去最高記録を更新した。
2）地域別では、アジア（前年比8.6％増、構成比34.5％）が3年連続トップとなった。3位の中南米（前年比3.1％増、構成比16.5％）とともに生産量増加に貢献している。
3）国別では、中国（前年比10.7％増）が10年連続でトップで、アメリカ（前年比1.5％減）、ブラジル（前年比3.4％増）と続いている。日本（前年比3.8％減）は2010年同様の7位である。
2011年の世界ビール生産量は、2010年より約694万kl増（前年比3.7％増）の約1億9271万klとなった。世界のビール生産量は、1985年以降27年連続で増加を続けている。対前年増加率は3.7％増で、世界金融危機発生直後の2008年（0.7％増）、2009年（0.9％増）と比較すると回復基調にあるといえる。
地域別では、北米を除く全ての地域が対前年で増加している。3年連続トップのアジア（前年比8.6％増）は、中国（前年比10.7％増）、インド（前年比18.6％増）、ベトナム（前年比4.9％増）が増加に貢献した。3位の中南米（前年比3.1％増）は、9年連続で増加しており、2010年同様にブラジル（前年比3.4％増）が貢献した。
北米（前年比1.5％減）は、4年連続で減少している。アフリカ（前年比7.5％増）は、南アフリカ（前年比4.3％増）、ナイジェリア（前年比11.3％増）が貢献し、11年連続で増加している。ブラジル（前年比3.4％増）は、2011年の18.2％の大幅増からさらに増加し、2年連続で3位となり、4位ロシア（前年比4.2％減）との差を広げた。
トップ10の順位2010昨年と変化がなく、中国（前年比10.7％増）が10年連続でトップで、日本（前年比3.8％減）は7位となり、震災の影響や生活防衛意識の高まりが減少の理由と考えられる。2011年の世界ビール生産量を10年前と比較すると、約5,061万kl（35.6％増）の増加となっている。上位10カ国でみると、中国（118.0％増）はこの10年で2倍以上に増加しており、ブラジル（56.2％増）、ロシア（56.5％増）、ポーランド（56.8％増）も大きく増加している。
（※）日本の生産量では、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計。出典は各国ビール協会などへの独自のアンケート調査。The Barth Report Hops 2010/2011 (BARTH-HAAS GROUP)
