サントリー：とろとろ洋梨&林檎のカクテルスムージー
2012.09.12
サントリー酒類は、「カクテルカロリ。カクテルスムージー〈とろとろ洋梨&アップル〉」（280ml、希望小売価格170円）を期間限定で、2012年10月30日から全国で新発売する。女性を中心にフルーツや野菜を使った「スムージー」が人気を集めている点に注目し、これまでにない"果実感""新食感"を実現した「カクテルカロリ。カクテルスムージー」〈とろとろマンゴーピーチ〉〈とろとろピーチベリー〉の2品を、2012年9月18日から新発売する。
今回は、「カクテルカロリ。カクテルスムージー」のおいしさを幅広い顧客が体感できるように、秋ならではの果実を使用した〈とろとろ洋梨&アップル〉を、期間限定で新発売するものである。上品で香り豊かな洋梨果汁と、甘酸っぱく爽やかな味わいのりんご果汁を絶妙なバランスで使用し、隠し味に、「スムージー」のベースとしてよく使われるバナナのピューレを加えたものだ。
果実をまるごとすりつぶした"果実ピューレ"を使用するとともに、酸素を低減する充填技術を採用し、これまでにないみずみずしい香りと"果実感"のある味わいに仕上げている。さらに、同社独自の「クラッシュゼリー製法」を採用することで、スムージーのようなほど良いとろみと舌触りを楽しめる"新食感"を実現している。
