サラダクラブ：レンジ調理の「蒸し野菜」
2012.09.13
サラダクラブは、袋を開けずにそのまま電子レンジで調理する「蒸し野菜」シリーズから新たに「ハーブペッパーソルト」「柚子ソルト」「バーニャカウダ風ソース」の3品（1食、参考小売価格198円）を、2012年9月18日から発売する。手軽に蒸し野菜が食べられるシリーズで2010年の発売以降、その手軽さから好評を得ており、2011年には前年比2.1倍まで売上を伸ばしている。
同社の定期調査「サラダ白書2010」では、蒸し野菜を食べたい場面として、「野菜不足を感じたとき」（74.5％）、「カロリーの低いものを食べたいとき」（51.2％）、「寒いとき」（31.9％）などが挙げられている。こうした調査などから、冬に向けた「蒸し野菜」のニーズの高まりが見込まれることから、ラインアップを拡充するものだ。
耐熱性のプラスチックフィルムとトレーを使用しているため、パッケージのまま電子レンジで加温調理でき、手軽に蒸し野菜を楽しめる。レンジで調理すると袋の中の内圧が高まり、野菜から出る水蒸気でスチーム加熱したようなおいしさに仕上がる仕組みである。
