ファンケル ：「発芽米」の新形態“パフトースト”
2012.10.16
ファンケルは、エネルギー源として機能性が高い「発芽米」を100％使用した発芽米パフトーストと、大豆や野菜の栄養が摂れるポタージュを一緒に食べる「豆乳ポタージュで食べる 発芽米パフトースト」（6食入、販売価格1,890円）を数量限定で、2012年10月19日から通信販売および直営店舗で発売する。
「発芽米」は玄米を少しだけ発芽させることで栄養価を向上させたお米で、ビタミンやミネラル、食物繊維、リラックス成分のGABA（ギャバ）など健康に欠かせない栄養成分が豊富に含まれている。さらに腹もちが良く、食後の血糖値が白米に比べて上がりにくいため、太りにくい食品であることが、同社の研究からも判明している。
「発芽米パフトースト」は栄養価だけでなく、エネルギー源として機能性も高い「発芽米」を、新形態の「パフトースト」という形で製品化したものだ。 香ばしくサクサクしたパフトーストと一緒に食べる豆乳ポタージュは、6種類以上の野菜と大豆の旨みが溶けこんだ濃厚でクリーミーな「トマトポタージュ」と、「パンプキンポタージュ」の2種類を品ぞろえする。
発芽米と大豆、野菜の組み合わせで、体に必要な栄養素を含む食品がバランスよくとれ、お湯を注いで混ぜるだけで簡単に食べられるため、朝食や間食、夜食などに便利である。1食当たりのカロリーも120kcal以下となり、カロリーコントロール食としても利用できる。
