サントリー：シングルモルトウイスキー・シェリーカスク
2012.12.19
サントリー酒類は、シングルモルトウイスキー「白州シェリーカスク2013」（700ml、希望小売価格9,000円）を数量限定で、2013年2月5日から全国で新発売する。"爽やかな香りと味わい"が特長のシングルモルトウイスキーで、ソーダ割にミントを添えた「白州 森香るハイボール」という飲み方が女性を中心に好評である。
2012年1〜11月の販売数量も対前年307％と非常に好調な推移で、2012年11月には「白州25年」が「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2012」でウイスキー部門カテゴリー最高賞の「トロフィー」を受賞するなど、世界でも高く評価されている
今回は、「白州」ブランドの味わいを構成するさまざまな原酒の中から、シェリー樽原酒のみを厳選したシングルモルトウイスキーである。シェリー樽で熟成した白州の原酒ならではのなめらかで甘美ながらも、かすかにほろ苦い後口が特長だ。
「白州蒸溜所」は、日本初の蒸溜所「山崎蒸溜所」に次ぐ同社のウイスキー生産拠点として、南アルプス甲斐駒ケ岳のふもと広大な自然に囲まれた場所で1973年に開設したもの。水や風土などの自然条件、発酵槽や蒸溜釜など設備の違いから、山崎蒸溜所とは個性の異なるモルト原酒を生み出している。
