宝酒造：蔵出直送のしぼりたて生原酒
2013.01.18
宝酒造は、「松竹梅白壁蔵『蔵出直送』しぼりたて生原酒〈純米〉」（720ml、販売価格2,500円）を300本限定で、オンラインショップ「宝こだわり酒蔵」から予約販売する。2013年日1月17日から予約受付を開始し、予約本数が限定数量に達し次第に終了する。商品の出荷は2013年3月28日を予定する。
酒造好適米の「五百万石」を100％使用し、上槽（搾り）して間もないお酒を加水せずそのまま壜詰めした純米生原酒である。しぼりたてのフレッシュな味わいを楽しめるとともに、製造蔵である同社白壁蔵（神戸市東灘区）からクール便で直接に顧客へ届ける。賞味期限は製造日から14日間（要冷蔵）である。
同社では、オンラインショップ「宝こだわり酒蔵」を通じて希少性の高い商品を提供している。今回「しぼりたて生原酒〈純米〉」を数量限定で発売することで、白壁蔵ブランドのさらなる価値向上を図るとともに、顧客が安全で安心できる「こだわりのお酒」を提供していく考えである。
（※）白壁蔵：神戸市東灘区にある当社の清酒蔵。伝統的な酒造りの原理を再現した最新鋭の設備での酒造りと、人の手で行う酒造りの両方を併せ持ち、純米酒や吟醸酒といった特定名称酒を中心に製造。独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共同で開催している全国新酒鑑評会では、平成15年酒造年度から9年連続で金賞を受賞。
