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ニュースフラッシュ

天野実業:無添加のだしパック

2013.02.08

n_20130208_05.jpg 天野実業は、食塩・化学調味料無添加のだしパック「天野特撰 和風だし」(8g×10袋入り、販売価格735円)を通信販売限定で、2013年2月20日から新発売する。4種の国産原料(枕崎産かつお節、うるめいわし、北海道産日高昆布、焼きあご)を粉砕してパック詰めしただしパックである。
 アサヒグループの特許技術で製造される天然系調味料の酵母エキスを、同社独自の比率でブレンドすることで食塩や化学調味料を添加することなく、素材そのものの風味やうま味を向上させたものだ。こだわりの素材の風味とうま味が効いただしを手軽にとれるほか、だしパックを破いて中身を調味料としてそのまま使うこともできる。