日本ハム：電子レンジ調理の専門店のパンケーキ
2013.03.08
日本ハムは、新ブランド"Sucre et Sucre（シュクレ シュクレ）"からメレンゲでふわふわ&しっとりに仕上げた、自家製リコッタチーズ入りパンケーキ「リコッタチーズのパンケーキ」（120g、希望小売価格270円）と「果実入りブルーベリーソース付きパンケーキ」（120g、希望小売価格：270円）「桜チップ薫るベーコンのパンケーキ」（120g、希望小売価格390円）の3品を、2013年3月20日から新発売する。
専門店のようなふわふわパンケーキが電子レンジで手軽にできるものだ。女性を中心にパンケーキが人気となっており、海外の有名店が日本でも出店するなど話題を呼んでいる。そこで、専門店のようなパンケーキをご家庭で手軽に楽しめる新ブランド"シュクレ シュクレ"を立ち上げたものだ。
シュクレとは、フランス語で「砂糖」「甘い」の意味である。3品すべてに、ほんのり甘くて爽やかな自家製リコッタチーズを使用し、メレンゲを使ってふわふわ&しっとり仕上げている。レンジで1分加熱するだけの簡単調理である。パウダーシュガーやメープル入りシロップ、ソースなども同封、盛り付けに使うことで仕上がりにも配慮する。
（※）リコッタチーズ：イタリア発祥のフレッシュチーズ。乳清（ホエー）を固めて作ったもので、脂肪分が少なくサッパリとした風味となめらかさでチーズケーキなどによく使用。
