アサヒビール：オランダ産スピリッツ・リキュール
2013.04.08
アサヒビールは、オランダ／ルーカス・ボルス社のスピリッツ・リキュール「ボルス ジュネヴァ」（700ml）、「ボルス バレル エイジド ジュネヴァ」（1,000ml）、「ボルス サワーアップル」（700ml）、「ボルス キウイ」（700ml）の4アイテムを、2013年4月16日から全国で新発売する。
ルーカス・ボルス社は1575年に創業した伝統あるスピリッツ・リキュール会社で、同社では現在36アイテムの商品を輸入・販売している。今回の「ボルス ジェネヴァ」は"オランダ ジン"と呼ばれ、世界4大スピリッツの1つであるジンの原型と言われる伝統的なスピリッツである。
原料は一般的なジンと同じライや小麦、コーンなどで、ジンが連続式蒸溜機で製造されるのに対して「ジュネヴァ」は単式蒸溜器で3度蒸溜し、その後に植物の一種であるジュニパーベリーの蒸溜液などをブレンドしてつくられる。
ウイスキーのような複雑な味わいでありながら、カクテルのベースとしても使用されるユニークなスピリッツとして知られている。また「ボルス バレル エイジド ジェネヴァ」は、原酒をさらにオーク樽で18ヵ月以上熟成させた後、壜詰めされているため、より複雑で力強く個性的な味わいが特長である。
「サワーアップル」と「キウイ」は、カクテルのベースとなるリキュールである。「サワーアップル」は甘さと酸味のバランスのとれた爽やかで香りのよいフレッシュなグリーンアップルリキュールで、「キウイ」はシトラスフルーツやメロンのような味わいの軽やかでフレッシュな口当たりが特長のキウイリキュールである。
