キユーピー：夏場向けノンオイルに新アイテム
2013.04.22
キユーピーは、さっぱりとした味付けが好まれる夏場向けに、キユーピーノンオイルから「塩（ごま入り）」「ゆずこしょう」の2品（170ml、参考小売価格196円）を、2013年5月17日から新たに全国で発売する。油を使わずさっぱりとした仕立てながら、奥深い味わいが特徴のシリーズである。
「塩（ごま入り）」は、食欲をそそる塩味をベースにしたノンオイル調味料である。ごま、にんにく、ねぎなどの香味野菜で具材感と彩りを添え、葉物野菜や麺などの素材への絡みやすさを考え全体にとろみをつけている。口あたりが良くまろやかな塩味に仕立てたものだ。
大さじ約1杯（15g）あたり5kcalに抑えることで、カロリーを気にすることなく魚介類のサラダやざく切りキャベツなど様々な料理に使える。「ゆずこしょう」は、ゆずこしょうのピリッとした辛味がアクセントとなったさわやかな香りが特徴の調味料である。
ゆずこしょうにゆずの果汁と果皮を合わせてさっぱりとした味に仕上げ、焼き野菜や厚揚げなどにかけるだけで柑橘が香るさわやかなメニューが仕上がる。大さじ約1杯（15g）あたりのカロリーは8kcalである。1989年の発売以降、健康志向の高まりやさっぱりとした味付けを好む方のニーズを捉え、現在まで売り上げを拡大してきた。
新たなアイテムを加えてサラダだけでなく豆腐やゆで豚、焼き野菜、サラダ麺など様々な食べ方を提案することで、汎用性のあるシリーズとして育成し、市場の活性化と拡大を図りたい考えである。
