カゴメ：オイル仕立ての業務用バジルソース
2013.06.28
カゴメは、オイル仕立ての濃厚な味の業務用「バジルソース」（300g）を、2013年7月25日から全国で発売する。バジルの彩りと風味を生かした"野菜をおいしく食べる"ソースである。「バジルソース」を使ったメニュー提案で、野菜の新しい楽しみ方を広げたい考えである。
近年、中食・外食市場ではサラダなどの定番メニューに加えて、野菜ディップや温野菜などの新しい野菜メニューが広がりを見せている。2012年に"ディップで野菜をもっと美味しく"をコンセプトに発売した「トマみそ（ディップソース）」「バーニャカウダ（ディップソース）」「チーズ&ナッツ（ディップソース）」の3品は、居酒屋・レストランを中心に好評で、順調に売上を拡大してきた。
今回は、濃厚な味でトマトをはじめとする野菜との相性が良く、サラダやピザにさっとかけるものである。またパスタやポテトサラダなどにあえても、バジルの鮮やかな彩りと豊かな香りのあるメニューに仕上がる。
