エバラ食品：1個で1人分の鍋の素
2013.07.23
エバラ食品工業は、1個で1人分の鍋が作れる濃縮タイプの鍋の素「プチッと鍋」から「寄せ鍋」「キムチ鍋」「白湯鍋」の3品（内容量：23g×6個、小売参考価格294円）を、2013年8月23日から全国で発売する。1人分ずつポーションパックに入った旨みを凝縮した風味豊かな鍋の素である。
「寄せ鍋」は、薄口しょう油をベースにカツオと昆布のうまみとほんのりショウガをきかせた味わいに仕上げたものだ。「キムチ鍋」は、イワシ、オキアミ、アサリ、サケ、カツオのうまみと、唐辛子の辛さを程よくきかせ、コク深い味わいに仕上げたもの。また「白湯鍋」は、 濃厚な鶏白湯スープにしっかりとショウガをきかせた味わいに仕上げたものだ。それぞれポーションパックにコラーゲン1000mgを配合している。
1人分は、ポーションパック1個に対して水150mlを鍋に入れ、好みの具材を煮込むだけで「おいしい鍋」を手軽に作ることができる。3つの味をラインアップし、人数や好みに合わせて必要な分だけ使えるので、1人で食べたいお手軽鍋から家族で囲むごちそう鍋など、色々なシーンで手軽に鍋を楽しめる。
