ファンケル：オリジナルの砂糖
2013.09.17
ファンケルは、「ファンケル フェアトレードフーズ」シリーズからミネラル豊富な砂糖「やし花糖」（150g、販売価格1,400円）を数量限定で「ファンケルオンライン」で、2013年9月20日から新発売する。「高品質」と「健康機能」にこだわり、世界中から厳選した食品を購入することで、相手国の生産者だけでなく、未来を担う子どもたちへの支援もできる独自のフェアトレード製品ある。
カンボジアの良質な砂地で育った、パルミラヤシからとれた「やし砂糖」を使用している。上品な甘味と「やし砂糖」特有の香りを持ち、まろやかな風味が楽しめる。ミネラルやポリフェノールを豊富に含んでおり、体にも嬉しいオリジナルの砂糖である。
カンボジアのコンポンスプー州で無農薬で育てられたヤシ科植物のパルミラヤシ（オウギヤシ）の花房液を煮詰めて作った「やし砂糖」と、国産の「粗糖（未精製の砂糖）」を独自の技術でブレンドしたものだ。ブドウ糖や果糖の糖蜜を多く含むため一般の黒糖にあるエグ味がなく、上品な味わいでどんな料理にも合う。
鉄、マグネシウム、カリウム、銅など、白砂糖にはないミネラルを豊富に含んでおり、ポリフェノールを豊富に含み、サビに対する力がメープルシロップの約3.9倍ある健康的な砂糖だ。
