東ハト：うす焼きチョコレート
2014.01.06
東ハトは、うす焼きタイプの焼きチョコ「チョコッシュ・ショコラガナッシュ」と「チョコッシュ・宇治抹茶ガナッシュ」を、2014年1月27日から全国で新発売する。ほろっとした食感としっとりなめらかな口どけが楽しめる、うす焼きタイプの焼きチョコである。
「ショコラガナッシュ」は、生地にミルクチョコレート（60％配合）とココアパウダー、生クリームを練り込み、アクセントにアーモンドとヘーゼルナッツプラリネを加えてしっとりと焼き上げたものだ。
「宇治抹茶ガナッシュ」は、生地にホワイトチョコレート（55％配合）と生クリームを練り込み、さらに風味豊かな宇治抹茶と碾茶を加えてしっとりと焼き上げたもの。細かく砕いた茶葉を練り込むことで、見た目にも抹茶のおいしさを感じられるよう仕上げている。
携帯に便利な小袋入りで、手で溶けずいつでもどこでも手軽に楽しめる、ちょっぴり贅沢なうす焼きチョコレートである。
（※）プラリネ：砂糖を加熱してキャラメリゼ（カラメル化）したところに、焙煎したナッツ類（主にヘーゼルナッツやアーモンド）を加え、粉砕・ペースト化したもの。
