マルコメ：オリジナル家庭用みそ汁サーバー
2014.01.14
マルコメは、オリジナル家庭用みそ汁サーバー「椀ショット 極」（9,800円・税込・送料込）を家電メーカーと共同開発し、通信販売限定で2014年1月27日から発売する。ボトル入り「液みそ」と水をセットすれば、ボタン一つでみそ汁を注出できるサーバーである。
約1分間で一杯分のみそ汁を注出できるもので、椀やカップに具材を入れ、ボタンをワンプッシュするだけである。一杯から作りたてのみそ汁を調理でき、湯温はみそ汁本来の風味と香りが引き出される温度の約75℃で注出されものである。
サーバーは横幅13cm、奥行き33cmのコンパクト設計で、キッチンやテーブル、カウンターの上など、限られたスペースでも場所をとらずに置くことができる。パーツは手軽に取り外すことができ、洗浄やメンテナンスも簡単である。
2009年3月に発売したボトルタイプの液状みそ「液みそ」シリーズは、2013年10月に1500万本を突破し、現在も販売数を伸ばしている。2013年3月には、形態・容量をリニューアルし、ユニバーサルデザインを導入などより便利で使いやすい形を絶えず探究し、提供されている。
様々なライフスタイルに対し、"いつでも" "欲しい分だけ" "美味しい味"のみそ汁を提供するツールとして、料理店やオフィスなどに「みそ汁マシン」（業務用みそ汁サーバー）や「椀ショット」、「椀ショット 匠」の導入や開発を行い、環境づくりを実践してきたものだ。
一方で、世帯人数は減り「2人分を作るのは面倒」、「一杯だけでいい」という家庭が増えており、そのようなライフスタイルに向け"いつでも"、"欲しい分だけ"、"美味しい味"を実現する機器として開発したものである。
