テルモ：低たんぱくな米粉のパン
2014.02.03
テルモは、たんぱく質の量を低減した米粉のパン「そらまる 食パン」（1箱20袋入り、希望小売価格4,200円・税込）を、2014年2月4日からウェブサイト「テルモネット通販」で販売開始する。あわせて医療機関向けに販売する。
通常の食パンと比べ、たんぱく質を25分の1にカットし、1袋2枚でたんぱく質0.37g、エネルギー267kcalである。トーストすると外はサックリ、中はもちもち食感で、たんぱく質を調整しながら自然なおいしさを生む「植物性乳酸菌発酵」米粉を使用している。
すでにたんぱく質調整食品の「そらまる」シリーズのラインアップを展開している。これは、2012年発売の「そらまるごはん」、2013年9月発売の「そらまるおかゆ」に引き続き第3弾となる商品である。今後もシリーズラインアップの拡充を予定し、2016年には「そらまる」シリーズで2億円の売り上げを目指す。
