小岩井乳業：大人のおつまみチーズ
2014.02.17
小岩井乳業は、スタンディングパウチ入り大人のおつまみチーズ「小岩井 大人のチーズ」から「ボロネーゼ風味 ベーコン入り」「柚子こしょう味」の3品（28g、希望小売価格132円・税抜き）を、2014年3月4日から「帆立醤油バター味」を、2014年2月25日から発売する。
同社の調べでは、ビールに合うおつまみランキングで「から揚げ」「枝豆」「フライドポテト」に続き、約6割が「チーズ」と回答している。ビールのおつまみに求めるものとして8割以上が「ビールとの相性がよく」「おいしいこと」、さらに6割が「簡単に食べられること」を挙げられている。
そこには、本格的なおつまみチーズに対する潜在ニーズが存在すると考え、同社だからこそできるビールに合うチーズを開発したもの。キリンビールの開発協力を得て実現したもので、ビールを味わうひと時をより豊かに演出する。食べきりサイズで手軽につまめ、小ぶりのダイスカット（キューブタイプ）のチーズである。
「ボロネーゼ風味ベーコン入り」は、コクとうまみたっぷりのチーズに食べ応えのあるベーコンを入れたボロネーゼ風味（ボローニャ風ミートソース）が特長である。「柚子こしょう味」は、コクとうまみたっぷりのチーズに柚子こしょうの爽やかな柑橘の風味とピリッとした辛さで、「帆立醤油バター味」は、コクとうまみたっぷりのチーズと、風味豊かな帆立醤油バターとの絶妙な組合せである。
（※）協和発酵バイオが開発した「回復系アミノ酸オルニチン」を1袋当り400mg（しじみ900個分に相当）を配合。オルニチンは体内で使われても、自らがオルニチンに戻るので回復系アミノ酸と呼ばれる。商品に使用しているオルニチンは、しじみ由来ではなく発酵法によって製造されたアミノ酸である。
