ハナマルキ：三角パック型の即席みそ汁
2014.03.04
ハナマルキは、三角錐形のフィルム包装の即席みそ汁商品「三角パックごちそう具材シリーズ」（8.5cm×行10.5cm×8.0cm、希望小売価格120円・税別）を、2014年4月1日から全国で発売する。「具材」を生かすために「三角パック（＝ふくらみがある）」を採用したものである。
大きな具材を使用することができ、「長ねぎみそ汁」には大きくカットした長ねぎを「なすのみそ汁」にはボリューム感のある揚げなすを使用している。また具材がつぶれず崩れにくく、具材の見栄えや食感を楽しむことができる。具材の風味、旨みがそのまま味わえるものである。
味噌は粉末状にし、具と味噌は分離することで具の味・香りを生かしている。また味噌はフリーズドライ製法のため、香りの豊かさが再現される。粉末味噌では豆味噌を使用することで、味にコクとしまりを持たせており、従来の粉末にありがちな「粉っぽさ」も改善している。だしを効かせた味わい深いみそ汁に仕上げている。
具材と粉末味噌が同一梱包で封を切って、お椀に入れてお湯を注ぐだけの簡単調理である。また小形かつ軽量で、アウトドアやお弁当、海外旅行への携帯品としても便利である。
「長ねぎみそ汁」には大きくカットした長ねぎを使用し、食べ応えのある大きさで長ねぎ独特の甘みと食感が口に広がる。また「なすのみそ汁」ジューシーな旨みを持つ揚げなすを使用し、ボリューム感があり揚げなすのコクがおみそ汁に広がる。
