エースコック：湯切りめんとスープ
2014.06.26
エースコックは、茹でたて生めんのコシと風味の「エースコックの多加水麺ぶっかけらぁ麺 大盛り」（133g、希望小売価格230円・税抜）を、2014年7月21日から新発売する。湯切りしためんにスープをからめる夏にぴったりの新感覚カップめんである。
大口径カップめんならではのニーズである「本格感」に「食べ応え」の価値を付加した新商品だ。湯切りしためんにスープをからめる新感覚のおいしさで、新開発した大盛りの"もちもっち多加水麺"のコシと風味を楽しめる。魚粉とごまの入った別添ふりかけで仕上げることで、ラーメン店のような美味しさと食べ応えを演出した一杯である。
"多加水麺"とは、小麦の加水率が40％を超えるめんのことで、人気ラーメン専門店で採用されている製麺技術である。「もちもっち多加水麺」は、今まで大量生産の難しかった"多加水麺"を、同社の独自技術によりカップめんで再現することに成功したものだ
スープはチキンとポークをベースに、カツオの旨みを効かせ香辛料を加えて仕上げ、めんにたっぷりぶっかけるスープである。魚粉とごまが入った別添のスパイスでが風味豊かな味わいとなる。程よく味付けしたメンマ、食感の良いなると彩りの良いねぎを加えて仕上げている。
パッケージではメニューとシズルを大きく配置し、美味しさと味を想起しやすいデザインで訴求力を高めている。
