盛田：個装タイプのゼリー状鍋つゆ
2014.08.26
盛田は、ゼリー状濃縮タイプの個包装鍋つゆ「盛田 鶏塩白湯鍋」（25g×5袋入、希望小売価格300円・税抜）と「同 とんこつ醤油鍋」（30g×5袋入、希望小売価格300円・税抜）の2品を、2014年8月25日から発売する。個包装タイプの鍋つゆをより使いやすくするため、ゼリー状にしてパッケージした新しいタイプの鍋つゆである。
鶏やとんこつのだしは人気があり、液体タイプでは旨みの詰まった脂分が分離して固形となり容器に付着していることが多い。そのため脂分を取り出すには何度も袋を搾り出さなければならない使いづらさがある。
そこで脂分をつゆに溶かしてゼリー状に固め、ストレスなく"つるん"と取り出すことができようにしたものである。手軽に濃厚な味わいを楽しめる。固形タイプの鍋つゆと比較すると、溶けやすく便利である。
個包装タイプの鍋つゆは、少人数世帯はもちろん食事時の人数に応じて調整しやすく、鍋以外の料理にも応用しやすいため、2013年は前年比150％超と伸長している。
