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ニュースフラッシュ

小岩井乳業:大人のおつまみチーズ

2014.08.27

n_20140827_02.jpg 小岩井乳業は、ビールによく合う大人のおつまみチーズ「小岩井 大人のチーズ〈ボロネーゼ風味ベーコン入り〉」(28g、希望小売価格132円・税抜)を、2014年9月1日から発売する。商品に使用するオルニチンは、しじみ由来ではなく発酵法によって製造されたアミノ酸である。食べきりサイズで手軽につまめる、小ぶりのダイスカット(キューブタイプ)のチーズで、オルニチン400mg配合(1袋当たり)している。
 同社調べでは、ビールに合うおつまみランキングで"から揚げ"、"枝豆"、"フライドポテト"に続き、約6割の方が"チーズ"と回答している。ビールのおつまみに求めるものとして8割以上が"ビールとの相性がよく""おいしいこと"、6割が"簡単に食べられること"を挙げている。
 本格的なおつまみチーズに対する潜在ニーズが存在するとの判断から、"小岩井だからこそできるビールに合うチーズを"と考え、キリンビールとの開発協力で実現したものだ。辛味のきいたボロネーゼ風味のチーズと食べ応えのあるベーコンが特長である。