亀田製菓：ペッパーフレーバーのうす焼
2014.12.15
亀田製菓は、ペッパーの辛みと香りが特徴の「うす焼グルメソルト&ペッパー」（85g、参考小売価格130円）を期間限定（2015年4月末まで）で、2015年1月5日から全国で販売する。「うす焼」シリーズは、1968年に発売以来のロングセラー商品である。家族で楽しく食べられる「サラダうす焼」（93g）、「えびうす焼」（85g）に加えたフレーバーの展開である。
辛みが強く香り高いブラックペッパーを練り込んだ生地に、マイルドで上品な香りが特徴のホワイトペッパーを振り掛けたものだ。2013年からブラックペッパーを10％アップし、辛味を楽しめるように仕上げている。はじめはホワイトペッパーの香り、その後噛むほどブラックペッパーの辛さが口に広がる。
うすい生地を短時間で一気に焼き上げることで、「うす焼」ならではのパリパリとした軽い食感に仕上げている。
