森永乳業：バーニャカウダソース
2015.02.20
森永乳業、野菜が手軽に食べられる「クラフト チーズディップ バーニャカウダ」（80g、希望小売価格240円・税別）を、2015年3月2日から全国で新発売する。ニンニク、アンチョビに、マスカルポーネ、クリームチーズ、チェダーチーズを加えたチーズ風味のバーニャカウダソースである。
「クラフト」のチーズでは、「おいしいアイデア、世界から」をスローガンに掲げて、そのまま食べておいしいチーズだけではなくレシピとともに"選ぶ、探す、作る楽しさ"を提供している。近年、野菜をおいしく、手軽に食べられるメニューとして、バーニャカウダが人気である。
同社調査では、人気の理由に「野菜が手軽にたくさん食べられる」「おつまみによいから」などが挙がり、バーニャカウダのイメージとしては、「おしゃれ」「女性向け」があるということが分かっている。ニンニク、アンチョビの風味に3種類のチーズのコクが加わっている。
（※）バーニャカウダ：イタリア・ピエモンテ地方の郷土料理。アンチョビ、ニンニク、オリーブオイルのソースを温めて、野菜をディップして食べる料理。
