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ニュースフラッシュ

キリンビバレッジ:Wピーク製法の缶コーヒー

2015.03.11

n_20150311_01.jpg キリンビバレッジは、「キリン ファイア」ブランドから「キリン ファイア ダブルマウンテン」(185g、希望小売価格115円・税抜)をリニューアルし、2015年4月7日から全国で新発売する。「ファイア ダブルマウンテン」(2014年10月発売)は、抽出したコーヒー液とミルクや砂糖などの原料を別々に瞬間殺菌し混ぜ合わて無菌充填する"Wピーク製法"を採用した缶コーヒーである。
 この製法によりコーヒー豆本来の「香り」を約17倍、「コク」を約1.3倍に保つものだ。発売後の調査では、「香りが良い」「コクがある」など、コーヒー感に関して高い評価を得ている。缶コーヒーユーザーの約半数が「缶コーヒーは甘すぎる」と感じていることが分かっている。
 今回、"Wピーク製法"だからこそできる甘さを抑えた飲み応えのある味覚を実現したものである。力強いコクのブラジル産コーヒー豆と上質な香りのコロンビア産コーヒー豆をブレンドし、香り高さを強化している。余韻のしっかり感じられる、深煎りで焼き分けることでコクを強化したものだ。香りとコク、ダブルで強いコーヒーを甘さ控えめに仕上げている。
 パッケージでは、甘さでは「微糖」と「ブラック」の間の新ジャンルの魅力を大きく記載する。味わいの新しさを表現する銀色をベースに、堂々と商品名と炎をあしらった王道感のあるデザインを採用している。