盛田：トリュフ入りたまりしょう油
2015.06.11
盛田は、食卓を贅沢に演出するトリュフ入りソース第2弾のたまりしょう油「盛田 トリュフソース たまりテイスト」（100ml、希望小売価格580円・税抜）を、2015年6月29日から発売する。薄口しょう油使用の"しょう油テイスト"で、濃厚な旨味を持つたまりしょう油をベースにほんのりとした甘さの"たまりテイスト"に仕上げている。
2014年8月の発売以来「家庭で手軽にトリュフを楽しめる」として好評の「トリュフソース」と姉妹品となるものだ。同様に、ヨーロッパ産の黒トリュフの中でも「冬トリュフ」（12月から2月頃に収穫）と呼ばれるトリュフを使用している。
トリュフ特有の華やかで肉感的な香りとたまりしょう油の香ばしさをバランスよく合わせ、食欲を刺激する香りと味わいが実現している。少量使用するだけで、トリュフの豊かな香り漂う贅沢な一品に仕上げることができる。
